Firenze, finale del Gelato Festival 2017
Tempo fa avevo sentito per radio che parlavano del Gelato Festival, e che la finale sarebbe stata Firenze.
Io e mio moroso Andrea amiamo Firenze e pure il gelato sicché non potevamo non andare!
La finale è stata fatta domenica 17 settembre e noi: c'eravamo!
In realtà abbiamo optato per andare il sabato perché non oso immaginare la gente che poteva esserci all'ultimo giorno, e poi, se finivano tutto il gelato e rimanevamo senza??
Così sabato pomeriggio dopo un panino"leggero" siamo andati ad assaggiare tutti e 16 i gusti in gara, più qualche gusto particolare proposto da altre gelaterie non in sfida.
Ogni gelataio proponeva il suo "gusto per eccellenza", e una volta terminati gli assaggi bisognava dare un voto.
Ora vi mostro i vincitori e altri gusti in gara.
Dava l'idea di un fior di latte non troppo dolce perchè senza zucchero e l'unico dolcificante era il miele e all'interno piccoli pezzettini di riso.
Io e mio moroso Andrea amiamo Firenze e pure il gelato sicché non potevamo non andare!
La finale è stata fatta domenica 17 settembre e noi: c'eravamo!
In realtà abbiamo optato per andare il sabato perché non oso immaginare la gente che poteva esserci all'ultimo giorno, e poi, se finivano tutto il gelato e rimanevamo senza??
Così sabato pomeriggio dopo un panino"leggero" siamo andati ad assaggiare tutti e 16 i gusti in gara, più qualche gusto particolare proposto da altre gelaterie non in sfida.
Ogni gelataio proponeva il suo "gusto per eccellenza", e una volta terminati gli assaggi bisognava dare un voto.
Ora vi mostro i vincitori e altri gusti in gara.
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| Questo è il gusto vincitore, fatto con latte appena munto, miele mille fiori e riso Rosa. |
Dava l'idea di un fior di latte non troppo dolce perchè senza zucchero e l'unico dolcificante era il miele e all'interno piccoli pezzettini di riso.
Secondo posto per un gusto veramente strano: peperoni rossi e fragole fresche.
La consistenza era di un sorbetto alle fragole ma già dal primo assaggio in bocca restava il gusto del peperone.
Del terzo gusto vincitore, purtroppo non ho la foto perché talmente buono che quando mio moroso mi fa "ma la foto?", lo avevamo già finito entrambi.
Comunque era Lemon Curd fatto con i tuorli freschi dell' uovo, e aromatizzato con la buccia dei limoni di Sicilia e vaniglia. Tanta bontà quanta cremosità.
Il mio preferito è stato il " Comminis Fortis": nocciola, latte di mandorla con crema pistacchio e granella noci miste.
E fu subito amore!
Un gusto ben definito perché tutti i gusti si sentivano, le granelle sopra accentuavano il pistacchio e la mandorla. E poi la crema di pistacchio.. che dire!
Qui sotto vi mostro tutti gli altri gusti partecipanti:
E dopo tutti questi dolci siamo andati a mangiarci una bella schiacciata toscana!
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